Eine harte Nuss zum Knacken

Die meisten Nüsse haben eine harte Schale. Um sie zu knacken, braucht es ein paar Kniffs. Nüsse werden auch versteckt. Darum spricht man von Knacknüssen, wenn es rund um Rätsel geht.

Nüsse sind kleine oder grosse Früchte oder Kerne. Nüsse sind gesund, sie haben verschiedene
Vitamine und Nährstoffe. Das liefert dem Körper Energie und Kraft! Bis die feine Nuss allerdings gegessen werden kann, braucht es etwas Handarbeit: Sie sind fast immer von einer Schale umschlossen – manche von einer weichen, andere von einer sehr harten – zum Beispiel die Baumnuss, die auf Hochdeutsch übrigens «Walnuss» heisst: Sie ist gleich doppelt umschlossen. Zuerst von einer grünen Schale, die sich fast von selbst löst. Darin verpackt ist dann die richtig harte und braune Schale.

Um die harte Nussschale zu knacken, braucht es ein Werkzeug oder einen Kniff. Entweder schlägt man mit einem Stein oder einem anderen harten Gegenstand auf die Schale, bis sie bricht. Einfacher geht es mit einem Nussknacker: Das Werkzeug hat zwei Zangenarme, zwischen die wird die Nuss gelegt und dann…knack…bricht die Schale beim Zudrücken auf.

Dass Nüsse lecker und gut haltbar sind, wissen auch Nagetiere wie das Eichhörnchen: Sie sammeln im Herbst die Nüsse und verstecken sie, um im Winter einen Vorrat an Nahrung zu haben. Manchmal vergessen die Tiere, wo sie ihre Nüsse versteckt haben und sie bleiben liegen. Das ist auch nicht schlecht: Aus der Nuss kann dann ein neuer Baum an einem neuen Platz entstehen. Haselnusssträucher gibt es sehr viele in der Schweiz, sie wachsen fast überall. Die Baumnuss- bäume hingegen brauchen mehr Platz: Sie werden bis zu 30 Metern hoch und stehen gerne für sich alleine.