Pilze brauchen kein Sonnenlicht

Im Unterschied zu den Pflanzen brauchen Pilze kein Licht. Darum findet man sie auch im Kühlschrank, in Büchsenbohnen oder sogar zwischen den Zehen.

Neben Pflanzen und Tieren sind Pilze die dritte, grosse Gruppe von Lebewesen. Einige Pilze sind nur winzige Einzeller, andere bilden ein Geflecht von Fäden, die nur unter dem Mikroskop sichtbar werden. Manche Pilze machen einen Fruchtkörper, meistens einen Stengel mit einem Schirm oder Hut, der essbar oder giftig ist. Nahrung nehmen Pilze über die Zellwand ihrer Fäden auf. Dazu müssen sie weder schlucken noch kauen. Zur Vermehrung spalten die Pilze mit einem Fruchtkörper winzige Teilchen ihrer Oberfläche ab: Die Sporen. Diese werden vom Wind davongetragen und fallen irgendwo hin. Aus diesen Sporen wächst dann ein neuer Pilz.

Dieser beliebte Speisepilz heisst auch Herrenpilz oder Edelpilz. Sein Fruchtkörper ist meist ein bräunlicher Hut, der recht dicke Stiel ist heller. Der gemeine Steinpilz wächst im Wald und sieht ähnlich aus wie ein Stein. Sein Hut kann einen Durchmesser von mehr als 30 Zentimetern haben!

Dieser Pilz ist wunderschön, aber sehr giftig. Sein Hut ist etwa 18 Zentimeter breit, leuchtend rot und mit weissen Tupfen. Der Stiel ist bis zu 20 Zentimeter lang und weiss. Früher wurde gesagt, dass gezuckerte Stücke des Pilzes Fliegen anlocken und töten - vermutlich hat er daher seinen Namen.

Von etwa 5000 Grosspilzen sind nur etwa 150 als giftig bekannt. Einige davon sind so giftig, dass ihr Verzehr tödlich sein kann. Zum Beispiel der grüne Knollenblätterpilz. Darum ist es enorm wichtig, dass man Pilze nie einfach so isst - zuerst sollen Fachleute kontrollieren, ob tatsächlich alle
gesammelten Pilze geniessbar sind.

Auf verdorbenen Lebensmitteln wie Brot oder Früchten zeigt sich der Schimmelpilz als grauer oder farbiger Belag. Er mag es feucht und warm, dann wachsen die Sporen blitzschnell. Schimmelpilze sind auch nützlich. Die ersten Antibiotika wurden aus Schimmelpilzen gewonnen.

Diese Pilzinfektion befällt oftden Zwischenraum der Zehen, wo es schön feucht und warm ist.
Fusspilz ist ein Fadenpilz, der sich in der Haut einnistet. Und gerne befallen sie weitere Füsse: Im Schwimmbad kann man sich mit Fusspilz anstecken. Gefährlich ist das nicht, aber etwas eklig.