Energieriegel

Hast du schon mal selbst einen leckeren Riegel gemacht? Das ist gar nicht so schwierig. Und dieser Snack ist gesund und gibt dir viel Power.

• Tasse Kokosraspel
• 4 Tassen Haferflocken
• Tasse Sonnenblumenkerne
• 1 Tasse Trockenfrüchte/Nüsse nach Geschmack z.B: Sesam, Erdnüsse, Datteln, Feigen, Rosinen, Mandeln, Haselnüsse
• 1 Tasse Honig oder brauner Zucker
  
• o.5 Tasse Öl
  
• 1 EL Zimt

1. Honig,  Öl und Zimt leicht aufkochen und in einer Schüssel mit allen anderen Zutaten gut vermischen. Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen und bei 100 Grad Umluft oder 120 Grad Ober/Unterhitze 1 Stunde backen.

2. Nach dem Backen etwas auskühlen lassen und dann in Stücke schneiden. Anstelle von Öl kannst du auch 200 g geschmolzene Butter nehmen.

3. Mit einem Streifen Backpapier und einer Schnur verpacken.